今回は「ドライスギ」?
- メーカー
- Teenage Brewing
- 商品名
- My Brother Woody (Cedar & Spices)
- 品目
- 発泡酒 (麦芽使用比率50%以上)
- 原材料
- 麦芽(ドイツ製造)、小麦、杉、柚子ピール、緑茶、ホップ、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、ローリエ/炭酸ガス
- アルコール分
- 5.0%
- 内容量
- 500ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- Teenage Brewing Taproom ”bekkan”
- 価格 (税込)
- 1390円
- 購入した日
- 2024/6/23
- 飲んだ日
- 2024/8/8
Teenage Brewingの1周年を記念したアニバーサリービールの第2弾です。
前作のMy Brother Woodyではヒノキが使われていましたが、今回はときがわ産の杉に加え、スパイス類も使われています。
前作はヒノキの香りがまず来ましたが、今作は口に含んだ瞬間はさっぱりしたレモネード風味です (入っているのはレモンじゃなくて柚子だけど)。
そして飲み込んだ後に、杉の香りが上がって来ます。ジンを思わせるジュニパーベリーのニュアンスもなんとなく感じられます。
ところで前作ではドライホップならぬ「ドライヒノキ」でヒノキの香りをビールに与えていたとのことですが、今作は「ドライスギ」だったのでしょうか。