いわて蔵ビール × BLACK TIDE BREWINGのコラボレーション。
- メーカー
- 世嬉の一酒造株式会社
- 商品名
- いわて蔵ビール ホヤール
- 品目
- 発泡酒 (麦芽使用率75%以下)
- 原材料
- 麦芽、ホップ、海鞘エキス
- アルコール分
- 5%
- 内容量
- 330ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- ニッポン全国物産展 (池袋サンシャインシティ)
- 価格(税別)
- 購入した日
- 2021/11/19
- 飲んだ日
- 2021/12/30
こちらも池袋サンシャインシティのニッポン全国物産展で買ってきた、いわて蔵ビールです。
岩手県一関市のいわて蔵ビールと、宮城県気仙沼市のBLACK TIDE BREWINGで「みやて蔵ビール」とのことです。
いわて蔵には陸前高田産の牡蠣を使った『オイスタースタウト』がありますが、同様にこちらは気仙沼産の海鞘 (ほや) の出汁を使った海鞘スモークエールになります。
スモークの香りがほどよく漂います。そして出汁が効いていて旨味が感じられます。磯臭さのようなものはありません。
スモーク香と海鞘の旨味によるコクのバランスが取れたエールだと思います。