社長スペシャルNo.12。
- メーカー
- 有限会社二軒茶屋餅角屋本店
- 商品名
- Japanese DASI ALE
- 品目
- ビール
- 原材料
- 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、柚子果皮、椎茸、昆布、鰹節、生姜
- アルコール分
- 5.0%
- 内容量
- 330ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- 三重テラス
- 価格(税込)
- 660円
- 購入した日
- 2021/1/24
- 飲んだ日
- 2021/2/7
「伊勢角屋麦酒 社長スペシャル」シリーズというのは2009年から始まった、伊勢角の社長さん自らビールを設計して仕込んだ限定ビールです。
その12番目のビールは『ジャパニーズ ダシ エール』。原材料をみると和食のだしの材料が並んでいますが、それらからだしを取って、だし汁にビールを仕込んでいるそうです。
一口飲んでみると、確かにだしが効いた味です。和風の風味がするのですが、さほど奇抜な感じではなく、むしろ
「あー、こういうヴァイツェンあるよね」
という既視感のある味でした。