これがGINZAスタイルのIPAか。
- メーカー
- 株式会社ブリューインバー
- 商品名
- GINZA IPA
- 品目
- ビール
- 原材料
- 麦芽(イギリス及びドイツ)、ホップ、オレンジピール、炭酸ガス
- アルコール分
- 6.5%
- 内容量
- 500ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- 価格
- 購入した日
- 飲んだ日
- 2024/7/12
銀座のコンビニに売ってた、orca銀座醸造所のIPAです。
orca銀座醸造所というのは、以前は『BREWIN’BAR 主水』という名前だったと思いますが、銀座8丁目のビルの地下にあるブルワリーバーです。
前の名前のときに何度か行って、醸造設備も見学させていただいたこともあります。とても小規模な醸造所で、ホームブルーイングよりすこし大きい程度の設備でつくっているとのことでした。
そのorca銀座醸造所のボトルビールですが、ペットボトルに入っています。ボトルの底が膨らんでしまったようで、直立しません。
買ったときのレシートを紛失してしまいましたが、買ったのは東銀座のセブンイレブンだったと思います。
この前行ったときには、残念ながらこちらのビールは置いてありませんでした。取り扱いをやめてしまったのでしょうか。
モルトのコクと甘さが強くて、ウッディーな感じもあって、メイプルシロップのような風味にも感じます。苦味もまあまあ効いていて、味はクラシカルなIPAのようですが、アルコール度数はさほど高くないので、スタイル的には何IPAになるんでしょうか。GINZA IPA?