ほのかにホッピーでほのかにモルティ。
- メーカー
- 合同会社札幌醸々
- 商品名
- Tidal Zone
- 品目
- ビール
- 原材料
- 大麦麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、ホップ
- アルコール分
- 4.5%
- 内容量
- 350ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- threefeet Tokyo
- 価格 (税込)
- 902円
- 購入した日
- 2024/4/13
- 飲んだ日
- 2024/6/13
札幌のストリートライトブルーイングのアンバーエールです。
ストリートライトブルーイングは2023年に醸造開始した、新しい醸造所です。
この『タイダル・ゾーン』は「Limited line」という限定醸造のシリーズのビールです。
「ビールにおける味わいの二大要素であるホッピーとモルティの境界」の探求を試みたビールだとか。
ほのかにモルトの香ばしさ、ほのかに青々として、ほのかにフルーティ。苦味もほのか。
ホップの香りについては「草花のようなホップ香」と書かれていますが、花っぽいけどベリー系の果実のようにも感じました。
ホップとモルトのそれぞれの要素が絶妙にバランスしたビールだと思いました。