枯れたセゾン。
- メーカー
- 合同会社オクトワン
- 商品名
- Kayaba Saison
- 品目
- ビール
- 原材料
- 大麦麦芽(外国製造)、小麦、ホップ、はちみつ
- アルコール分
- 5.5%
- 内容量
- 330ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- イーサイト高崎 群馬いろは
- 価格 (税込)
- 660円
- 購入した日
- 2024/1/3
- 飲んだ日
- 2024/4/4
群馬県みなかみ町のオクトワンブルーイングのセゾンです。私が群馬に帰省したときに高崎駅で買ってきました。
「カヤバ」ってなんだ? と思いましたが、ブルワリーのサイトによれば、
「カヤバ」は、みなかみ町奥地の藤原にあるススキ野原（茅場）、上ノ原のこと。
古くから入会地として、貴重な屋根材である茅が収穫されてきた場所。
セゾンの枯れた飲み口が、ススキ野原を渡る秋風を彷彿とさせる。
だそうです。
スパイスは入っていませんが、ベルジャン酵母を使っているらしく、クローブのようなスパイシーさとフルーティな香りがあって、かなりベルジャンです。とってもベルジャン。