Phantasmパウダー (怪しい粉末ではない)。
- メーカー
- Stone Brewing
- ストーン
- 商品名
- Patio Magic Double IPA
- パティオ マジック
- 品目
- ビール
- 原材料
- 麦芽、ホップ、オレンジピール、葡萄果皮
- アルコール分
- 9%
- 内容量
- 355ml
- 原産国
- アメリカ
- 購入した店
- キタノフォア エキュート大宮店
- 価格 (税込)
- 895円
- 購入した日
- 2023/5/13
- 飲んだ日
- 2023/8/23
輸入元であるナガノトレーディングのサイトによれば、「近年、クラフトビール業界で注目を集めるPhantasmパウダーを使用」したダブルIPAとのこと。
Phantasm(ファンタズム)パウダーとは、ブドウの皮を粉末状に加工したもので、香気成分を大量に生成させる作用があるそうです。原材料表記にある「葡萄果皮」がこれのことなわけですね。
白ブドウの果皮とオレンジピールを使っていますが、香りはどちらかというとオレンジのほうが強い気がしました。でもブドウ果皮の感じも確かにあります。
ダブルIPAで、度数は9%あるのですが、そこまでアルコールを感じません。