ブルワリー第1号ビール。
- メーカー
- 本庄銀座ブルワリー
- 商品名
- Honjo Special Bitter
- 品目
- 発泡酒 (麦芽使用比率50%以上)
- 原材料
- 麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、オーツ麦、ホップ、カカオニブ、麹(本庄市製造) /炭酸ガス
- アルコール分
- 4.0%
- 内容量
- 330ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- 価格 (税込)
- 購入した日
- 飲んだ日
- 2022/5/4
埼玉県本庄市銀座に今年オープンしたばかりのブルワリーです。
本庄の硬水と本庄市製造の麹を使って醸造しているのが特徴です。
私はブルワリー創業支援のクラウドファンディングに出資して、そのリターンとして3種類のビールを受け取りました。
まず1本目は『Honjo Special Bitter』です。これがブルワリーの第1号ビールだそうです。
ふんわり麦の香りがします。飲んでみると香ばしさが感じられますが、これは麦芽の他にカカオニブによるもののようです。この香ばしさと控えめな苦味があって、アルコール度数は低く軽いビターエールです。