業界初の「追いそば」が可能。
- メーカー
- 島根ビール株式会社
- 商品名
- そばいつぇん
- 品目
- ビール
- 原材料
- 小麦麦芽(ドイツ製造)，大麦麦芽，そば茶，ホップ
- アルコール分
- 6%
- 内容量
- 350ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- 四方本店
- 価格(税別)
- 590円
- 購入した日
- 2020/1/14
- 飲んだ日
- 2020/3/20
出雲の割子そばのだしとヴァイツェンは同じ香り成分を持っているそうで，そのヴァイツェンをベースにして， 原料にそば茶を使ってつくられたビールです。
香ばしさがあって，へるんのヴァイツェンだけに濃厚です。でもこの香ばしさは，そばらしくないような気もします。チョコレートっぽいとでもいいますか。でも飲み込んだ後にやってくる香りはやっぱりそばでした。
さて，この『そばいつぇん』はなんと，「追いそば」ができるようになっています。
「追いそばパウダー」が添付されていますので，このパウダーをビールの泡の上にかけて，そばの風味を増すことができます。
追いそばをするとさすがに，そば粉の風味，香ばしさがじかに感じられます。