秋田県立大学とあくらが共同開発した酵母で醸造したビール。
- メーカー
- 株式会社あくら
- 商品名
- あきた吟醸ビール
- 品目
- ビール
- 原材料
- 麦芽，ホップ
- アルコール分
- 5%
- 内容量
- 330ml
- 原産国
- 日本
- 購入した店
- やまや道玄坂上店
- 価格(税別)
- 498円
- 購入した日
- 2019/2/12
- 飲んだ日
- 2019/3/24
このビールに使用されている「あきた吟醸麦酒酵母」は，日本酒に使用される吟醸酵母とビール酵母をかけ合わせたものだそうです。
ビールの名前のとおり，日本酒のような吟醸香が豊かなビールです。それに柑橘系の香りも感じられます。
ほどよい甘さと苦味があって，すっきりとした飲みやすいビールです。