サンクトガーレン和梨のヴァイツェン

和梨のビールにしては甘すぎる気が。

厚木のサンクトガーレンの限定ビールです。

農家が出荷できなくなってしまった「訳あり」の梨を買い取って使用しているそうです。

サンクトガーレンのサイトによれば、「細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を3段階に分けて加えています。」とのことです。

飲んでみると、たしかに梨の甘い香りがほのかに感じられるビールです。ただ、和梨のビールにしてはビールが甘すぎる気がします。和梨は瑞々しくて淡泊な甘さの果物だと思うので、甘さが強くて少し違和感があります。